Καλωσήρθατε στην Παλαιά Πόλη
Ανάμεσα στα σοκάκια της παλιάς πόλης, η ταμπέλα μας σηματοδοτεί κάτι παραπάνω από έναν προορισμό: μια εμπειρία γαστρονομίας, πολιτισμού και φιλοξενίας.
Οι αυθεντικές συνταγές και τα πιο ποιοτικά υλικά, σερβίρουν την παραδοσιακή θρακιώτικη κουζίνα με τον καλύτερο τρόπο.
Υλικά, Γνώση και Μεράκι
Να σας ανοίξω την όρεξη; Γιαπράκια ονειρεμένα, χουνκιάρ μπεγιεντί απλά τέλειο, ισκεντέρ κεμπάπ τρυφερό και βουτυράτο, τζιγεροσαρμάς που θυμίζει Θρακιώτισα μαμά στα καλύτερα της, ψητό κασέρι με γλυκό αχλάδι, τραγανά ρολάκια πατσάγκα με παστουρμά, σεκέρ παρέ, θρακιώτικος μπακλαβάς και πολλά πολλά ακόμη αφού το μενού έχει επιλογές για κάθε γούστο. Από παραδοσιακά πιάτα της περιοχής μέχρι ιδιαίτερες κοπές από τρυφερά κρέατα και πολλά θαλασσινά.
Ο χώρος μας
Οι αυθεντικές συνταγές, τα πιο ποιοτικά υλικά, αλλά πάνω από όλα η περιποίηση από τον Νίκο και την Ελένη Κηπουρού συνθέτουν μία ανεπανάληπτη εμπειρία. Ο χώρος πανέμορφος, η κάβα με ατελείωτες επιλογές, η παρουσίαση των πιάτων ξεχωριστή αλλά αυτό που μένει στο τέλος είναι η βαθιά νοστιμιά όσων δοκιμάσεις. Από παραδοσιακά πιάτα της περιοχής μέχρι ιδιαίτερες κοπές από τρυφερά κρέατα και πολλά θαλασσινά. Η Παλαιά Πόλις είναι προορισμός και ειλικρινά, αξίζει να ταξιδέψεις μέχρι την Ξάνθη για να δοκιμάσεις όλες αυτές τις μοναδικές γεύσεις. Μακάρι σε κάθε τόπο να υπήρχε ένα τέτοιο εστιατόριο που θα προωθούσε την τοπική κουζίνα τόσο καλά!
VANGELIS DRISKAS
Μια γεύση απο την κουζίνα μας
Ευριπίδη Χασιρτζόγλου 7
Ξάνθη – ΤΚ: 67100
Τηλέφωνο: 25410 68685
Το GR461 έχει λάβει έμμεσα χρηματοδότηση από το Πρόγραμμα για την Ενιαία Αγορά της Ευρωπαϊκής Ένωσης, μέσω της Πρόσκλησης Εκδήλωσης Ενδιαφέροντος «SMARTIES for SMEs» για την Υποβολή Καινοτόμων Έργων που εκδόθηκε και εκτελέστηκε στο πλαίσιο του έργου «SMARTIES for SMEs» (Συμφωνία επιχορήγησης αρ. 101121576).